| Descripción |
Pieza formada por un soporte de madera y el elemento cortante, o picador. El soporte lo integran cuatro tablones verticales fijados en su parte posterior por otros tres, menores, que forman una Z; en la parte delantera lleva clavadas cuatro tablas a las que se fija el picador mediante clavos. Este parece de fabricación industrial y está compuesto por cinco semicircunferencias, separadas entre sí, para dejar actuar a cuatro cuchillas que presentan su cara interior dentada. Estos semicírculos están perforados en ambos extremos; en uno de ellos alternan con las citadas cuchillas de modo que éstas puedan girar, mientras que en el otro, la separación entre ellos se logra con arandelas; atravesando las perforaciones hay dos tornillos con sendas tuercas en su final (una cuadrada y la otra con dos alas). En el extremo de las cuchillas, opuesto al punto de giro, éstas se separan mediante placas metálicas y uno de los extremos de un mango metálico, remachado todo ello con dos tornillos.
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